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真空91香蕉入口的主要作用有哪些
文章來源：未知 發布日期:2020-12-01 10:04 文章作者：admin
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除氧
其實真空包裝機的保鮮原理並不複雜，其中最重要的一個環節就是去除包裝產品內的氧氣。隻是將91香蕉入口和食品內的氧抽出來，再密封包裝，避免空氣進入，就不會發生氧化反映了，這樣就達到了保鮮的效果。
防止食品氧化
因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養價值。
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。
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